台北這38家餐廳都值得你去嘗嘗
提到台灣，很多人會想起各式各樣的美食。無論你尋找的是現代風格還是傳統的味道，在台北市這座城市裡都能得到滿足。國際美食網站eater.com選出台北38家必嘗的美食餐廳，從高檔餐廳到街邊小吃都通通入列，快來跟著這張list踩點吧！
原文網址：https://read01.com/M3Q0nR.html
參考價位：
$ = NT$100~300 (RMB¥20~60)
$$ = NT$400~600 (RMB¥80~120)
$$$ = NT$600~1000 (RMB¥120~200)
$$$$ = NT$2000~5000 (RMB¥400~1000)
1.RAW
 由米其林主廚江振誠在2014年底開設的RAW，是台北體驗fine dining的最佳去處，更曾一度被評為台北最難訂的餐廳。餐廳將台灣傳統食材與西方烹飪手法做結合，明星菜單是鮮嫩多汁的鴨胸。（江振誠在20歲時就成為台灣最年輕的法式料理主廚，25歲成為米其林三星執行主廚，他在新加坡開的Restaurant Andre更被評為「新加坡最佳餐廳」。）
地址： 104台北市中山區樂群三路301號1F
營業時間：11:30-14:30、18:00-22:00（周一及周二店休）
官網：www.raw.com.tw
消費指數：$$$
2. 祥雲龍吟
作為日本龍吟的海外分店在2011年登陸台灣，祥雲龍吟是台灣首家米其林三星日本料理。雖然消費較高，但也是台北懷石料理的首選之地。餐廳負責人山本徵治是米其林三星主廚，承襲東京本店精神，將日本及台灣本地食材結合，展演出兼具傳統創新的料理。
地址：台北市中山區樂群三路301號5F
營業時間：18:00起可入席，最後點餐時間為21:30（周一及法定假日休息）
官網：www.nihonryori-ryugin.com.tw
消費指數：$$$$
3. 肥前屋
台北老牌的鰻魚飯名店肥前屋，所在的位置原是日治時期的官員住宅區，隱藏在小巷之中，從店內裝潢到木盒餐具都呈現出復古和懷舊感。餐單很簡單，除了招牌鰻魚飯外還有炸蝦飯、豬排蛋飯等各類飯。
地址：台北市中山區中山北路一段121巷13-2號
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00（周一店休）
消費指數：$
☞吃完還可以跟著【行走Walks】app里的中山站線路（http://walksmap.com/r?rid=736361R1004）去逛逛巷弄小店喲！
4. 寬巷子火鍋（士林店）
寬巷子火鍋把每道菜都做得像藝術品一樣，豬肉片被捲成玫瑰花，墨魚則做成牛軋糖，各式蔬菜擺得像花卉藝術一樣。當然口感也是沒話說，所有海鮮都是當日新鮮供應。
地址：台北市士林區中山北路五段505巷22號
營業時間：11:30-15:00、17:00-22:30
消費指數：$$$$
5. 上引水產
布置十分特別，集海鮮市場、火鍋店、壽司店和立食餐廳為一體，活蹦亂跳的海鮮就直接在你面前，可以選擇你愛的各種吃法。
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
營業時間：6:00-24:00
官網：www.addiction.com.tw
消費指數：$$
6. GABEE.
Gabee是「咖啡」的台語諧音「嘎逼」的英文拼音，咖啡館是由得獎咖啡師林東源在2004年開設，店主更在Gabee開店一個月後獲得當年台灣第一界咖啡大師冠軍。招牌「啡你莫薯」就是當年老闆的得獎製作，濃郁地瓜風味的奶香咖啡也是台灣風味咖啡的代表。
地址：台北市松山區民生東路三段113巷21號
營業時間：9:00-22:00
官網：www.gabee.cc
消費指數：$
☞Gabee.位於台北環境最舒服的民生社區，喝完咖啡你也可以跟著【行走Walks】app里的民生社區線路（http://walksmap.com/r?rid=448421R7097）去散散步喲~
7. 饒河街觀光夜市
台灣很多夜市都是因攤販在廟宇附近聚集而逐漸發展起來的，饒河夜市屬於其中之一。靠近慈佑宮一端的福州世祖胡椒餅，是饒河夜市的起始點，也是人氣第一名的店。胡椒餅外皮酥脆，裡面包裹的蔥肉因為經過醃製非常入味且帶一點點胡椒的辣，就算排隊也是值得。
地址：台北市松山區饒河街
消費指數：$
8. 微熱山丘
鳳梨酥是台灣的代表性糕點，當其他店家開始使用摻雜了冬瓜的鳳梨內陷，微熱山丘仍然堅持使用百分百由鳳梨內陷並且全手工製作，保質期只有15天。
地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄1號
營業時間：10:00-20:00
消費指數：$
☞微熱山丘台北店也在民生社區內，跟著【行走Walks】app里的線路（http://walksmap.com/r?rid=448421R7097）走便能找到！
9. 川味兒川菜館
不同於只分大辣小辣的台灣川菜館，這裡的菜辣中帶麻、麻中帶香，體現了道地的川菜特色。吃前請注意，這裡最不辣的菜也能叫你辣出眼淚來。
地址：台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30（周一店休）
消費指數：$$
☞跟著【行走Walks】app里的民生社區線路（http://walksmap.com/r?rid=448421R7097）逛完綠蔭下的小店可以去川味兒來頓火辣的晚餐喲！
10. 阿宗面線
阿宗面線的菜單只有大腸面線。滷製好的大腸混入面線熬煮，加上以柴魚熬制的湯頭，面線柔滑順口，搭配蒜醬油、辣醬也讓風味更有層次。
地址：台北市萬華區峨眉街8號
營業時間：10:00-22:30
消費指數：$
☞跟著【行走Walks】app里的總統府至西門町線路（http://walksmap.com/r?rid=594411R7012）走就能找到阿宗面線！
11. 八拾捌茶輪番所
位於西門町西本願寺廣場的八拾捌茶輪番所是一處日式氛圍濃烈的傳統茶室，茶類品種甚多，不過招牌還是台灣的傳統茶烏龍。
地址：台北市萬華區中華路一段174號
營業時間：13:00-21:00
消費指數：$$
☞跟著【行走Walks】app的線路（http://walksmap.com/r?rid=594411R7012）逛完西門町，可以去這裡歇歇~
12. 林家蔬菜羊肉爐
林家蔬菜羊肉爐是在台北品嘗羊肉火鍋的最佳去處，不像其他競爭對手，林家沒有魚丸、豆製品等火鍋料供應，這裡只有羊肉！餐廳在7-9月不會開門營業，因為台北的夏天實在太過潮濕炎熱，不適合吃羊肉。
地址：台北市中山區吉林路327號
營業時間：17:00-2:00
消費指數：$$
13. 山海樓
山海樓隱身在中山北路二段巷子內的日式洋樓里，用心推廣台灣傳統美食與文化，提供復古懷舊的精緻台菜，食材均來源於本地農場。
地址：台北市中山區中山北路二段11巷16號
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
消費指數：$$$
14. 寧夏夜市
台北眾多夜市中，寧夏夜市依然憑著其美味實力而始終占據夜市排行榜的甲等地位。一定要去找找賴記雞蛋蚵仔煎、夜市中段的劉芋仔蛋黃芋餅·香酥芋丸（簡稱劉芋丸）！
地址：台北市大同區寧夏路
營業時間：18:00-24:00
消費指數：$
☞去夜市開吃之前，可以跟著【行走Walks】app里的線路（http://walksmap.com/r?rid=736361R1004）去逛逛中山站的巷弄小店！
15. My灶
滷肉飯是台灣的代表小吃之一，肥而不膩的滷肉飯則是這家古色古香的台菜小館My灶的招牌菜。
地址：台北市中山區松江路100巷9-1號
營業時間：11:30-21:00（周一店休）
消費指數：$$
16. 阜杭豆漿
阜杭豆漿在台北已是神級早餐店，咸豆漿和厚燒餅相當有名，掰開會有麥芽糖液流溢出來的焦糖甜餅也不要放過！每天早上6點開始排隊。
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號華山市場2F
營業時間：5:30-12:30
消費指數：$
17. 淤青小館 by貓下去計劃
這裡已成為台灣文人和年輕精英們的聚集地，雖然是西餐但卻是以「快炒」的方式呈現。
地址：台北市徐州路38號
營業時間：17:30-0:00（周一店休）
消費指數：$$$
18. 勺勺客
勺勺客是台北少見的陝西料理專門店，勺勺客也是陝西人對很會做菜的人的稱呼。這裡的蒙古炸奶豆腐在別家都吃不到，需要提前預定。泡饃也是必點。
地址：台北市中正區仁愛路二段41巷15號
營業時間：11:30-14:30、17:00-21:00（周一店休）
官網：www.shaoshaoke.com
消費指數：$$
19. 四知堂
低調地藏身在大安區一個安靜庭院裡的四知堂，是一所高品質的台菜餐廳，價位也比較高。
地址：台北市大安區濟南路三段18號
營業時間：11:30–14:00、17:30–22:00
消費指數：$$$
20. Ice Monster
Ice Monster是台北雪花冰界的元老，最好賣的絕對是芒果冰無疑，做好心理準備去排隊吧（儘量避免周末去）。
地址:台北市大安區忠孝東路四段297號
營業時間：10:30-23:30
消費指數：$
21. MiaCucina
MiaCucina是蔬食料理專門店，這裡的王牌當然就是分量巨大的沙拉了。這裡的菜單也迎合非素食主義傾向的人群，不吃沙拉也可以選擇燴飯、意面等西式餐點。
地址：台北市大安區復興南路一段107巷11號
營業時間：11:00 - 22:00（周六日9:00開始營業）
消費指數：$
22. Spot Taipei
Spot Taipei是由兩個ABC開創的美式休閒餐廳，本地人和外國人都喜歡來這裡享用全天候早午餐，這裡的炸雞鬆餅三明治、金莎法式土司也是必點。
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷58號
營業時間：11:00–22:30
消費指數：$$
☞如果美式簡餐是你的菜，跟著【行走Walks】app逛東區（http://walksmap.com/r?rid=735261R1003）的時候也可以去找找~
23. 吳寶春麥方店
店主吳寶春2010年在法國獲得了世界盃麵包大賽冠軍，他在巴黎奪冠時的參賽作品紅酒桂圓麵包和荔枝玫瑰麵包是店內的搶手貨。
地址：台北市信義區煙廠路88號台北文創大樓B2
營業時間：11:00-22:00
消費指數：$
☞跟著【行走Walks】app逛東區（http://walksmap.com/r?rid=735261R1003）的時候，在松山文創園區內就能買到~
24. 北平半畝園小館
北平半畝園是台北知名的麵食老店，刀削麵、牛肉餡餅、大餅卷牛肉都是人氣之選。
地址：台北市大安區東豐街33號
營業時間：11:00-14:00、 17:00-20:30
消費指數：$
25. Roots Creative
Roots Creative屬於新美式創意料理，三位主廚分別來自台灣、韓國、瓜地馬拉，他們各自的文化背景激發出創意無限的菜單。
地址：台北市大安區敦化南路二段63巷24號
營業時間：17:30 - 22:00（周五、周六延長營業至23:00，周日店休）
消費指數：$$$
26. MUME
MUME的廚師團隊來自許多不同國家，而且還系出名門，他們曾經在澳洲的米其林三星Quay、位於丹麥的世界排名第一的Noma、紐約的米其林三星Per Se等知名餐廳工作過，如此強大的團隊，餐廳一開就爆紅。
地址：台北市大安區四維路28號
營業時間：18:00-0:00（周一店休）
官網：www.mume.tw
消費指數：$$$
27. 肉大人肉鋪火鍋
這裡完全是愛肉人士的天堂，這裡連牆壁都用「肉照」作裝飾。這裡提供超過18種來自世界各地的肉類選擇，搭配兩款湯頭：酸白菜或是酸蕃茄。
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷35號
營業時間：12:00 - 14:00、17:30 - 21:00（周五、周六延長營業至22:00，周日店休）
消費指數：$$$
28. 欣葉101食藝軒
欣葉台菜在台北有很多家分店，但這家位於台北101的85層的欣葉101食藝軒則是全城視野最佳的分店。
地址：台北市信義區信義路五段7號之1
營業時間：11:30–15:00、17:30–22:00
消費指數：$$$
29. 好丘good cho's
好丘good cho's的貝果（bagel）絕對值得你為之專程而去。所有的貝果都是手工製作，Q軟有嚼勁。這裡的貝果早午餐很受文青喜愛。
地址：台北市信義區松勤街54號（四四南村內）
營業時間：10:00-20:00（周六日9:00開始營業，周一店休）
消費指數：$
30. 鼎泰豐（信義店）
分店開遍全世界，鼎泰豐已成為台灣最有名的出口產品和小籠包的黃金標準。要去鼎泰豐(信義店）必須做好超長待機的準備——這裡已經成為世界各地小籠包愛好者的朝聖之地。
地址：台北市大安區信義路二段194號（永康街口 / 捷運東門站5號出口）
營業時間：10:00-21:00（周六日9:00開門營業）
消費指數：$$
☞跟著【行走Walks】app去永康街（http://walksmap.com/r?rid=603401R46007）覓食就能找到~
31. 天津蔥抓餅
蔥抓餅是源於山東省並傳入且流行於台灣的小吃，天津蔥抓餅則是台北蔥抓餅的最佳版本，無論什麼時候去都可以看到有人在排隊。
地址：台北市大安區永康街6巷1號
營業時間：11:00-23:00
消費指數：$
32. 永康牛肉麵
雖然全台灣都能吃到牛肉麵，但永康牛肉麵從1963年開始就已經聞名於台北。
地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號
營業時間：11:00–15:30、16:30–21:00
消費指數：$
☞跟著【行走Walks】app去永康街（http://walksmap.com/r?rid=603401R46007）覓食就能找到~
33. 在欉紅本鋪 Red on Tree
出產種類繁多的熱帶水果是台灣引以自豪的一點。在欉紅本鋪出售的手工果醬全部由產自本地農場的水果製作而成。店內二層還兼作咖啡館，可以享用搭配果醬的自製司康。
地址： 106台北市大安區金山南路二段192巷8號
營業時間：12:00-22:00
消費指數：$
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34. 陳三鼎青蛙鮮奶創始店
在台灣，波霸奶茶無處不在，陳三鼎青蛙鮮奶創始店則被認為是全城最佳之選，無時無刻都有人在排隊。但這裡的奶茶並沒有茶，取而代之的是黑糖，與鮮奶結合，蹦出奶茶新滋味。
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄2號
營業時間：11:00–22:00（周一店休）
消費指數：$
☞跟著【行走Walks】app逛完康青龍（http://walksmap.com/r?rid=603401R46007）之後可以去公館夜市找找~
35. 紫藤廬
談到台北的茶館，沒有一家比紫藤廬更具代表性，其主人周渝在普洱茶界是一位德高望重的前輩級人物。1990年代之前，紫藤廬曾是文藝界、黨外運動等人士的聚會場所。
地址：台北市大安區新生南路三段16巷1號
營業時間：10:00–23:00
消費指數：$$
36. 藍家割包
割包可以理解為台灣本土漢堡，是一種發源自福州的小吃，類似饅頭的鬆軟刈包內夾入不同的肉料。藍家割包可以選擇肥肉或瘦肉，一半一半也可以。
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
營業時間：11:00-0:00（周一店休）
消費指數：$
☞跟著【行走Walks】app逛完康青龍（http://walksmap.com/r?rid=603401R46007）之後可以去公館夜市找找，就在陳三鼎對面
37. 忠南飯館
已有65年歷史的忠南飯館不以服務見長，甚至連餐具、白飯也是要自己去取，但這裡依然生意爆滿，原因在於其美味的眷村菜。基本上是以江浙菜為主，最受歡迎的菜色是紅燒獅子頭、豆乾肉絲、泡菜牛肉。
地址：台北市大安區仁愛路三段88號
營業時間：11:00–14:00、17:00–20:30
消費指數：$$
38. 畲室法式巧克力甜點創作( Yu Chocolatier )
在過去的十年間，台北興起了一股法式糕點熱潮，部分原因是很多台灣人到法國學習甜點製作後回來開店，畲室可算是其中的表表者。店鋪布置得像一家高級珠寶店，其中一款名叫「百香」，有五種不同層次的口感與風味的百香果巧克力蛋糕很受女生歡迎。
地址：台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
營業時間：12:00 - 20:00 （周三店休）
原文網址：https://read01.com/M3Q0nR.html
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